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200 g geriebener Käse – z. B. Cheddar oder Gouda, für die Schmelze und den Geschmack 4 Eier – diese sorgen für die Basis der Rolle 1 Zwiebel – fein gehackt, für mehr Geschmack Salz und Pfeffer – zum Würzen Salatblätter – z. B. Eisbergsalat, für Frische und Knackigkeit Gewürzgurken – klein geschnitten, für den typischen Big Mac Geschmack
Für die Soße brauchst du: ● ● ● ● ● ●
2 EL Mayonnaise 1 EL Senf 1 EL Ketchup (optional) 1 EL Essig 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Knoblauchpulver
Zubereitung der Big Mac Rolle Jetzt geht es ans Kochen! Folge einfach diesen Schritten: 1. Backofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 180 Grad Celsius vor, damit die Rolle gleich perfekt gebacken wird. 2. Eier-Masse vorbereiten: Schlage die Eier in einer Schüssel auf und rühre den geriebenen Käse unter. Diese Masse bildet die Basis der Rolle. 3. Backblech vorbereiten: Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Eier-Käse-Mischung gleichmäßig darauf. Backe die Masse für etwa 10 Minuten, bis sie fest wird. Dies ist die „Teigrolle“ für deinen Low-Carb-Burger! 4. Hackfleisch anbraten: Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne an. Gib die gehackte Zwiebel hinzu und würze alles mit Salz und Pfeffer. Brate das Hackfleisch, bis es schön braun und durchgegart ist. 5. Soße zubereiten: Mische Mayonnaise, Senf, Essig, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel. Falls du magst, kannst du etwas Ketchup hinzufügen. 6. Die Rolle füllen: Nimm die gebackene Eier-Käse-Masse aus dem Ofen und verteile das Hackfleisch darauf. Gib nun die Soße, die Gewürzgurken und den Salat dazu. 7. Aufrollen und servieren: Rolle die Masse vorsichtig auf, ähnlich wie eine Biskuitrolle, und schneide die Big Mac Rolle in Stücke. Jetzt ist sie fertig zum Servieren!
Das Geschmacksuniversum der Big Mac Rolle Die Big Mac Rolle ist nicht nur einfach ein „Low Carb“-Snack – sie bietet dir ein ganzes Geschmacksuniversum Dank der Kombination aus saftigem Hackfleisch, geschmolzenem Käse und der würzigen Soße, die mit Knoblauch und Zwiebeln abgeschmeckt ist, schmeckt sie wie ein echter Big Mac, nur besser und gesünder.